Что такое йогурт ?

Это название пришло из турецкого языка и означает кислое молоко. Много лет назад человек получил его после скисания молока естественным путем.

В современном языке йогуртом является кисломолочный продукт, полученный из натурального молока по специальной технологии брожения. Это сделано для ускорения процесса скисания молока. Ферменты, с помощью которых происходит этот процесс состоят из палочковидных ( Lactobacillus Bulgaricus ) и сферических ( Streptococcus Thermophilus ) бактерий. Эти бактерии принимают участие в химических процессах в человеческом организме, таких как гидролиз белков и синтез некоторых ферментов.

История открытия палочковидных бактерий довольно проста, но очень интересна. Древние турки и болгары перевозили молоко в специальных бурдюках -мехах. Тепло способствовало процессу ферментацию, начинался который благодаря бактериям, поступающих из воздуха и шерсти. Завершалась ферментация встряхиванием мехов во время транспортировки на спинах лошадей или ослов. Густой кислый напиток долго хранился, был ароматным и полезным для желудка.

Польза йогурта для здоровья

  1. Йогуртовые продукты подавляют брожение и гниение внутри желудочно-кишечного тракта. Молочнокислые бактерии выживают за счет питания пищевыми веществами, содержащие сахар. Взамен они производят дезинфицирующие вещества, полезные для человеческого организма.
  2. Йогурт содержит кальций, необходимый для костей и зубов в соединении, которое легко усваивается организмом.
  3. Продукт не аллергичен, потому что молочнокислые бактерии расщепляют лактозу, помогая усваивать молочную кислоту.
  4. Бактерии, содержащиеся в йогурте, восстанавливают кишечную флору после тяжелых болезней или стрессов, а также после приема антибиотиков. Йогурт является ценным источником белка.

Чтобы получить извлечь наибольшую пользу, употребляя данный продукт, вы должны знать несколько вещей:

  • Йогурт должен быть натуральным ( срок годности не более 14 дней)
  • Консерванты , красители, ароматизаторы не должны превышать 20% от общего веса.
  • Правило для добавок — чем меньше, тем лучше.
  • Лучше покупать простой йогурт 2-4 % жирности. Если вы едите обезжиренный йогурт, кальций не усваивается.

Существуют различные типы:

Польза йогурта для здоровья и кожи

  • Продукт средней (естественной) жирности — 2-4% процентов молочного жира ,
  • С низким содержанием жиров — менее 2% процентов,
  • Обезжиренный — менее 0,5% процентов,
  • Жидкий питьевой,
  • Средне густой ( может быть с фруктами),
  • Греческий (густой консистенции).

Выбирайте то, что вам больше понравится.

Польза йогурта для лица

Каждая женщина хотя бы раз намазывает йогурт на свое лицо.

Есть ли в этом смысл ? Конечно !

Маска из йогурта

Вы можете спокойно использовать йогурт для ухода за кожей лица в качестве недорогого и довольно эффективного натурального средства, которое можно купить в любом супермаркете.

Йогурт для ухода за кожей:

  1. Йогурт имеет отбеливающий эффект, поскольку он содержит молочную кислоту. Также эта кислота очищает поры и помогает удалить старые клетки кожи.
  2. Этот продукт обладает антибактериальным действием и содержит цинк, который незаменим в борьбе с угрями и обеспечивает защиту от различных инфекций.
  3. Увлажняет кожу, благодаря содержанию аминокислот.

Польза йогуртовых масок в том, что они имеют омолаживающий эффект, потому что это удивительный продукт содержит витамины ABC, которые необходимы для поддержания эластичности нашей кожи.

Витамин А ускоряет процессы заживления, способствует росту новых клеток эпидермиса.

Витамин B участвует в регенерации клеток кожи.

Витамин С необходим для производства коллагена.

Это кисломолочный продукт подходит для всех типов кожи, если у вас нет на него аллергии (что встречается довольно редко).

Йогурт может быть использован в различных рецептах масок в сочетании с другими натуральными продуктами: лимон, авокадо, банан, клубника, помидоры, яйцо, овсянка и мед и др.

Домашние продукты для масок

Маска из свеклы с йогуртом делает вашу кожу сияющей.

Попробуйте различные рецепты и вы найдете тот, который подходит вашей коже.

Если у вас есть свой оригинальный рецепт или совет по уходу за кожей с помощью йогурта, пожалуйста, пишите об этом в комментариях.

No Comment

You can post first response comment.

Leave A Comment

Please enter your name. Please enter an valid email address. Please enter a message.